Je cherchais une alternative légère et saine à ma blanquette de veau adorée, sauf que, tête en l’air comme je suis, en faisant les courses, je me suis rendue compte que j’ai oublié d’acheter le veau 🤷‍♀️. J’ai donc décidé de remplacer la viande par des haricots blancs, et ça a été une sacrée surprise ! Je suis habituellement très sceptique envers les légumineuses, mais j’ai été bluffée par le goût délicieux et la texture onctueuse de cette blanquette végétarienne. En utilisant une double cuisson, j’ai évité tout risque de ballonnement ou de flatulence, pour le plus grand bonheur de mon entourage 😂. Voici donc ma recette de blanquette de haricots blancs légère et saine, qui va sûrement vous faire oublier votre version habituelle avec de la viande !” Ingrédients 250 g de haricots blancs secs 8 carottes 2 blancs de poireaux 1 oignon 1 gousse d’ail 1 bouquet garni Connecter vous pour lire la suit
C’est grâce à mon amie Isabelle que j’ai découvert cette recette. Nous faisons de la gym ensemble le mardi à 12h30. Du coup le repas doit être facile à emporter. En plus d’être délicieuse, cette salade healthy est sans gluten. Salade healthy quinoa aux crevettes Salade healthy quinoa crevettes Pour 4 personnes : 150 g de quinoa 200 g de crevettes décortiquées 150 g de haricots verts 1/2 poivron rouge 1/2 poivron jaune 1/2 citron 30 cl d’eau 1 cube de bouillon de volaille 1 pointe de couteau de piment d’Espelette 1 cuillère à soupe bombée de ciboulette ciselée 1 pincée de poivre 1 pincée de sel Préparation Rincez le quinoa à grande eau. Versez-le dans une casserole, ajoutez 300 ml d’eau, 1 pincée de sel et portez à ébullition. Couvrez, baissez le feu et laissez cuire à frémissement pendant 15 minutes. Égouttez et laissez refroidir. Équeuter les haricots, ôter Connecter vous pour lire la suit
Voici une petite recette de soupe glacée sans prétention qui a le double avantage d’être préparée en 2mn et d’être très diététique. Je la fais très souvent l’été (même les enfants adorent son côté milkshake ! :-)) Pour 1 personne – 1/2 concombre – 1 yaourt nature de chèvre ou de brebis – menthe – 1/4 oignon blanc (facultatif) Mixer finement la menthe fraiche et l’oignon Ajouter le concombre épluché et le yaourt Saler, poivrer à votre convenance   Accompagné sur cette photo des dernières tomates cerises du jardin. Bon appétit les amis 😉 Connecter vous pour lire la suit
Bonjour les amis Bienvenue dans ce rendez-vous inter-blogueurs sur le thème : Recettes Minceur pour les Fêtes Cet événement est un peu comme une discussion entre amis. On échange nos idées, nos astuces et nos meilleures recettes minceur.  Sur cette page, vous pourrez composer votre menu idéal pour vous régaler sans prendre de poids. Entrée, poisson, plat, accompagnement, desserts, tout pour ravir vos papilles Merci aux blogueurs qui ont participé. Vous trouverez tous les liens vers leurs recettes minceur en bas de cet article. Je suis persuadée que vous adopterez une ou plusieurs de nos recettes minceur que nous partageons avec vous avec plaisir. Si vous avez des questions, surtout n’hésitez pas à nous les poser dans les commentaires ci-dessous. Et voici donc ma recette : un pur bonheur pour les papilles, si, si, je vous assure. Vos invités seront bluffés et personne ne pourra imaginer que c’est une recette Connecter vous pour lire la suit
Pancakes à la noix de coco et à la vanille riches en protéines (29 g de protéines) Fou de noix de coco ? Ces pancakes goût vanille et noix de coco sont fabriqués à partir de farine d’épeautre, de farine d’amande et de protéines en poudre. Les graines de chia ajoutent un peu de texture et des acides gras riches oméga-3 excellents pour la santé. Garnissez ces pancakes avec un mélange de yaourt grec et de sirop d’érable et des copeaux de noix de coco grillée. Aujourd’hui j’ai le plaisir d’accueillir sur mon blog Marine du blog http://blog.moncoach.com. Il s’agit d’un blog qui publie des articles, des programmes et des exercices de musculation ainsi que des plans d’entrainement pour la course à pied. On y retrouve également des conseils nutritionnels et diététiques pour améliorer sa pratique sportive. Ingrédients 2 cuillères à soupe de farine d’épeautre 2 cuillères à soupe d’amandes Connecter vous pour lire la suit
Sorbet des fêtes  Une recette toute en légèreté et en douceur qui ravira j’en suis sûre les papilles de vos convives 😉 Je suis enchantée aujourd’hui d’accueillir Sabrina Potvin, auteure du blog de Formation Déco-Gâteaux www.sabrinapotvin.com  Ce blog est dédié à la Formation dans la décoration de gâteaux en général. Vous y  apprendrez notamment à confectionner de magnifiques pièces montées. Sabrina a eu la gentillesse de nous concocter cette recette minceur qui allie la douceur de la grenade et le plaisir de la framboise. Un dessert très riche en anti-oxydant excellent pour la santé. et extrêmement savoureux. Que demander de plus?       Recette du Sorbet des fêtes   En vue de l’arrivé des fêtes, nous, les femmes, pour la plupart essayons de perdre rapidement les quelques kilos pris en trop avant d’attaquer les nombreux buffets offerts. D’ordre général, plusieurs demande une contribution personnelle pour la préparation du repas Connecter vous pour lire la suit
Tout l’été, vous avez abusé des apéros ? Je vous rassure, je suis comme vous 😉 Pour purger votre organisme, et le mien, je vous propose cette boisson détox. Bien sûr, les puristes vont hurler au sacrilège. : “Quoi? Remplacer le rhum par du concombre !!!!!” Mais les amis, il faut savoir ce que vous voulez ! Vous avez profité tout l’été ? Et bien éliminez maintenant !   Mojito detox Ingrédients : • ½ concombre • 1 citron vert • 10 feuilles de menthe fraiche • 2 cm de racine de gingembre • Glace pilée • Eau pétillante Préparation : • Préparez tout d’abord votre glace pilée à l’aide du blinder ou du thermomix. Réservez • Mixez pendant au moins 1 minute en même temps dans le blinder ou le thermomix le concombre épluché et coupé en morceaux, les feuilles de menthe, le gingembre épluché et le jus d’un Connecter vous pour lire la suit
Vous voulez une recette minceur et gourmande facile à faire? Voici un hamburger light avec ses patatoes au four. Ma petite tribu adooooooore les hamburgers frites (Merci Mr Mac Donald!!!) Du coup, lorsque je prépare mes menus de la semaine, c’est vraiment leur choix numéro 1. Comme il est hors de question de faire plusieurs repas différents , j’ai adapté la recette en l’allégeant au maximum. Hamburger light Pour 1 personne – 1 pain à hamburger (50g) – 1 steak haché à 5% de matière grasse de 60g – 1 CS de ketchup – 1 cornichon – 1 feuille de salade, 1 rondelle de tomate, oignon en lamelles Façonnez votre steak de la taille du pain. Et faites le cuire à votre convenance dans une poêle  bien chaude sans matière grasse, ajoutez quelques rondelles d’oignons. Pendant ce temps, toastez au grille-pain les deux moitiés de votre pain à hamburger. Sur Connecter vous pour lire la suit
  Une Bûche de Noël light ? C’est possible ? Oui !!!! Voici celle que j’ai réalisée pour vous : Bûche minceur glacée framboise-mangue. Dans la série recettes minceur pour les fêtes, le dessert incontournable, c’est la bûche de Noël. Après un repas souvent trop copieux, ajouter une bûche fourrée de crème au beurre est un suicide diététique. Que vous mangiez plus riche pour Noël, c’est tout à fait normal, d’ailleurs je vous ai prévu une petite entrée avec du foie gras.Le gras du foie gras fait partie des bonnes graisses, celles qui ne bouchent pas vos artères. Allez voir ma recette, je vous y explique tout. Salade minceur du Périgord Revenons donc à notre bûche qui va permettre de finir notre repas sur une touche légère. Bûche minceur glacée framboise-mangue. Il peut y avoir plusieurs options pour cette bûche. Si vous avez la chance d’avoir un thermomix, vous pouvez Connecter vous pour lire la suit
Voici une belle entrée : une salade minceur qui allie l’esprit de la fête tout en restant équilibrée. On y retrouve les saveurs du Périgord : foie gras, magret fumé, la fraicheur des légumes : haricots verts, champignon, mesclun, le craquant des noisettes. Rehaussée avec un petit vinaigre de framboise ou un vinaigre de mangue, huuuum, c’est un délice !!!! Oui, je sais, j’ose parler de foie gras sur un blog dédier à la forme, au bien-être et à la minceur. Ohhhh, l’effrontée !!!!! Et bien oui, j’adore les bonnes choses. Il est vrai que le foie gras est composé de 45% de gras, mais c’est un aliment d’exception que l’on ne mange que très rarement dans l’année. Une tranche de foie gras de 60 à 75 g c’est une très bien. D’autant que les graisse qui le compose sont mono-insaturées et donc pas de mauvaise qualité. Et puis le Connecter vous pour lire la suit