C’est grâce à mon amie Isabelle que j’ai découvert cette recette. Nous faisons de la gym ensemble le mardi à 12h30. Du coup le repas doit être facile à emporter. En plus d’être délicieuse, cette salade healthy est sans gluten. Salade healthy quinoa aux crevettes Salade healthy quinoa crevettes Pour 4 personnes : 150 g de quinoa 200 g de crevettes décortiquées 150 g de haricots verts 1/2 poivron rouge 1/2 poivron jaune 1/2 citron 30 cl d’eau 1 cube de bouillon de volaille 1 pointe de couteau de piment d’Espelette 1 cuillère à soupe bombée de ciboulette ciselée 1 pincée de poivre 1 pincée de sel Préparation Rincez le quinoa à grande eau. Versez-le dans une casserole, ajoutez 300 ml d’eau, 1 pincée de sel et portez à ébullition. Couvrez, baissez le feu et laissez cuire à frémissement pendant 15 minutes. Égouttez et laissez refroidir. Équeuter les haricots, ôter Connecter vous pour lire la suit