Sorbet des fêtes Une recette toute en légèreté et en douceur qui ravira j’en suis sûre les papilles de vos convives 😉 Je suis enchantée aujourd’hui d’accueillir Sabrina Potvin, auteure du blog de Formation Déco-Gâteaux www.sabrinapotvin.com Ce blog est dédié à la Formation dans la décoration de gâteaux en général. Vous y apprendrez notamment à confectionner de magnifiques pièces montées. Sabrina a eu la gentillesse de nous concocter cette recette minceur qui allie la douceur de la grenade et le plaisir de la framboise. Un dessert très riche en anti-oxydant excellent pour la santé. et extrêmement savoureux. Que demander de plus? Recette du Sorbet des fêtes En vue de l’arrivé des fêtes, nous, les femmes, pour la plupart essayons de perdre rapidement les quelques kilos pris en trop avant d’attaquer les nombreux buffets offerts. D’ordre général, plusieurs demande une contribution personnelle pour la préparation du repas Connecter vous pour lire la suit
Pour bien préparer vos menus pour les fêtes de fin d’années, voici une recette light et gourmande proposée gentiment par Bénédicte Curan qui est la fondatrice de Recettes-et-cabas. Rôti de bœuf, carottes fanes caramélisées 1 rôti de bœuf d’environ 600g ; 800g de carottes fanes; 20g de sucre ; 20g de beurre (salé de préférence) ; sel et poivre. Préchauffez votre four à 180°. 1. Sortez le rôti du réfrigérateur et posez-le dans un plat adapté au four. 2. Faites bouillir de l’eau salée dans une sauteuse. Épluchez les carottes en conservant une partie de leurs fanes et faites-les cuire 10 min à l’eau bouillante, égouttez-les. 3. Pendant ce temps, faites cuire le rôti au four 15 min pour une viande saignante, plus longtemps si vous désirez plus cuit, salez le rôti à mi-cuisson. 4. Mettez le sucre dans la sauteuse, versez 2 gouttes d’eau et faites chauffer doucement Connecter vous pour lire la suit