Cette semaine, Sylvie Auger, une blogueuse et pâtissière célèbre (elle est passée dans l’émission “le meilleur pâtissier” sur M6) nous propose une recette savoureuse: la crème gourmande au cacao. Cette crème est un vrai bonheur, elle va vous séduire par ses atouts. Onctueuse et très riche en arômes, les amateurs de chocolat ne vont pas lui résister ! Délicieuse oui, mais trop riche penserez-vous ? Et bien non ! Car cette crème de cacao est à la fois gourmande et saine : sans lactose, sans gluten, sans protéine de lait, sans gélatine et à Index Glycémique bas. Rien que ça ! Vous pourrez servir ces petites crèmes à la fin du repas en dessert ou en accompagnement d’un café. Pour 4 petits pots ou 6 verrines de crème de cacao préparation 10 minutes – cuisson 5 minutes – refroidissement 2h 40 cl de lait de soja “Douceur 10 Connecter vous pour lire la suit
Cette recette me vient d’Annie, une fidèle élève depuis …. des lustres, qui a compris que la régularité est la clef du succès. ( Annie, je t’embrasse ;)) Les enfants l’on mangée tellement vite que j’ai du la refaire plusieurs fois afin de la prendre en photo!!! (j’ai des voraces chez moi!) Pour cette recette vous pouvez utiliser un thermomix ou tout autre robot, il suffira juste de cuire les brocolis à la casserole avant. Pour 6 personnes – 1 kg de brocolis (bio de préférence) – 1 boite de fromage frais type Mme Loïc – 1 cube de bouillon de légume 1- Lavez vos brocolis et détachez les bouquets, mettez tout dans le bol et mixez 5 sec/vitesse 5 2- Ajoutez 500g d’eau et le cube de bouillon et programmez 20mn/100°/vitesse 1 3- Ajoutez la moitié de la boite de fromage frais (75 g) et mixez 1mn/vitesse 10, rajoutez Connecter vous pour lire la suit
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