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RECETTE MINCEUR THERMOMIX : Velouté de poivrons

Recette minceur thermomix poivron

Je suis très heureuse de partager avec vous cette recette minceur au thermomix: ultra light, savoureuse et rapide aussi bonne chaude que froide. Encore une recette express et anti-casse-tête comme je les aime.
Testée et adoptée par toute la famille. 🙂
Excellente en entrée. Je l’accompagne de tranches de pain de campagne grillées frotté à l’ail pour mes voraces.

Bien sûr, si vous n’avez pas de thermomix, vous pouvez adapter cette recette en cuisant les ingrédients à la casserole et en mixant ensuite.

 

Recette minceur thermomix poivrons ingrédients

Pour 3 personnes

– 2 gousses d’ail
– 3 poivrons rouges
– 400g d’eau
– 1 cube de bouillon de légumes
– 150g de fromage blanc à 0% MG
– 1 pincée de piment d’Espelette (du piment « des squelettes » comme dirait ma petite, lol !)
– Facultatif : 2 courgettes de préférence bio
– Facultatif : Pain de campagne (pour les voraces)

 

Préparation

Recette minceur thermomix préparation poivron– Épluchez les gousses d’ail et mettez les dans le thermomix
– Épépinez les poivrons et coupez les en morceaux moyens et zou, dans le thermomix
– Ajoutez les 400g d’eau, le cube de bouillon dans le bol et programmez 20 mn / varoma / cuillère « qui touille »
– Mettez le fromage blanc dans le bol et mixez 1mn / vitesse 10
– Servez dans des assiettes creuses avec une lichette de fromage blanc au centre et pour ceux qui aiment une pincée de piment d’Espelette.

– S’il en reste un peu, vous pouvez aussi la déguster froide le lendemain ou ça peut être servi dans des petites verrines lors d’un apéritif dinatoire. C’est délicieux

L’astuce de Nicole (ma super conseillère thermomix)

Nicole conseillère thermomix

nicole.soleil@free.fr

*Pendant l’étape 3, faites des tagliatelles de courgettes avec un éplucheur large et disposez les dans le varoma, ça vous fait vos légumes du repas.
*Et on ne jette pas ce qui reste de courgette (oui, quand on fait des tagliatelles de courgettes, il reste toujours le cœur qu’on ne peut pas faire en tagliatelles sous peine de se couper les doigts !) donc on recycle dans le velouté qui cuit. Ça sera encore plus onctueux !

 

Excellente dégustation ! 🙂
Vous avez testé cette recette minceur, laissez moi un commentaire avec vos remarques tout en bas de cette page. Merci beaucoup 😉

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6 réponses à RECETTE MINCEUR THERMOMIX : Velouté de poivrons

  1. othermomix.com 6 novembre 2014 at 17 h 34 min #

    Excellent astuce les tagliatelles de légumes.Merci.

  2. Dan 7 novembre 2014 at 8 h 56 min #

    Bonjour Nathalie,
    excellente recette que je vais tester. J’adore les poivrons!
    Merci à toi
    Salutations
    Dan
    Dan Articles récents…La peur de devenir…My Profile

  3. Renata 8 novembre 2014 at 7 h 48 min #

    merci Lili pour cette recette. J’aime beaucoup les poivrons!
    Renata Articles récents…Sharbat Gula, la fille afghaneMy Profile

  4. Corinne 27 novembre 2015 at 17 h 22 min #

    C est partie thermomix en route !! Pour ce velouté de pouvrons j ai mis les 3 couleurs vert,rouge,jaune, hate de la déguster. … moi qui fait trew attention a ma ligne le recette est parfaite ….allège. . Merci

  5. Hortensia 10 février 2017 at 13 h 42 min #

    Délicieuse recette quand on a des poivrons qui traînent… Toute la famille s’ est régalée. En plus c’est allégé. Pour ma part, j’ai ajouté un peu d’huile d’olive, une pincée de curry et thym, quelques graines de fenouil à la place du cube et du qinoa.

  6. Nathalie 12 février 2017 at 11 h 31 min #

    Merci Hortensia pour ton commentaire.
    Excellente idée le curry et le thym. Je vais tester dès que possible 😉

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