Bonjour les amis
Bienvenue dans ce rendez-vous inter-blogueurs sur le thème : Recettes Minceur pour les Fêtes

Cet événement est un peu comme une discussion entre amis. On échange nos idées, nos astuces et nos meilleures recettes minceur. 

Sur cette page, vous pourrez composer votre menu idéal pour vous régaler sans prendre de poids. Entrée, poisson, plat, accompagnement, desserts, tout pour ravir vos papilles

Merci aux blogueurs qui ont participé. Vous trouverez tous les liens vers leurs recettes minceur en bas de cet article.
Je suis persuadée que vous adopterez une ou plusieurs de nos recettes minceur que nous partageons avec vous avec plaisir.

Si vous avez des questions, surtout n’hésitez pas à nous les poser dans les commentaires ci-dessous.
Et voici donc ma recette : un pur bonheur pour les papilles, si, si, je vous assure. Vos invités seront bluffés et personne ne pourra imaginer que c’est une recette minceur.

Brochettes de Saint-Jacques rôties aux noisettes et confit d’échalotes

– 600g de petites noix de Saint-Jacques
– 5 échalotes
– 40g de noisettes (entières ou en poudre)
– 1cuillère à soupe de vinaigre balsamique
– 1cuillère à soupe de miel liquide
– Piques à brochettes en bois (petite taille)

1- Concassez les noisettes pour faire une poudre pas trop fine (c’est meilleur !)
2- Hachez les échalotes et faites les suer dans une poêle à revêtement antiadhésif (attention, elles ne doivent pas dorer)
3- Lorsqu’elles deviennent translucides et bien souples, ajoutez le miel et le vinaigre balsamique et laissez compoter à feu très doux pendant au moins 10 minutes. Goutez pour voir si c’est assez confit.
4- Roulez les noix de Saint-Jacques dans la poudre de noisette et les enfiler sur les piques à brochettes
5- Dans une poêle à revêtement antiadhésif bien chaude, faites cuire les brochettes quelques minutes de chaque côté selon la grosseur des noix de Saint-Jacques (attention, ça cuit vite). Salez et poivrez légèrement.
6- Servez sans plus attendre et surtout REGALEZ VOUS !!!!!!!
L’astuce de Lili : Vous pouvez aussi utiliser votre confit d’échalotes en accompagnement du foie gras, c’est délicieux 😉

Voici les recettes minceur d’autres blogueurs pour continuer à enchanter vos papilles

 *** Renata Lahalle est une blogueuse de grand talent voici son blog : http://lesimages2renata.com

Elle a crée ce blog pour vous raconter des histoires, pour que vous preniez une petite pause dans votre journée et que cette pause vous inspire et vous donne de l’énergie au quotidien.

Marc Welter est docteur en Biologie, il travaille dans le secteur de recherche et développement depuis plus de 7 ans. Il est également un grand passionné de cuisine. Depuis qu’il a développé de nombreuses intolérances alimentaires (dont le gluten, le lait et l’œuf), il a décidé de mettre ses compétence scientifiques et culinaires au service des intolérants au gluten et aussi toutes celles et ceux qui souhaitent que leur alimentation soit au cœur de leur santé. Il partage ses recettes, astuces et découvertes sur le blog-sans-gluten.com.

Pour l’événement inter-blog sur le thème : recette minceur et festive, il a préparé une recette de queue de lotte au four simple et légère pour une entrée chaude ! La lotte est accompagnée de riz basmati et carottes, ainsi que de rubans de patate douce roulés sur un lit de courgettes.

Rôti de bœuf, carottes fanes caramélisées

Bûche minceur glacée framboise-mangue

Salade minceur du Périgord

Ps un immense merci à Renata qui a créé le logo pour notre événement
lesimages2renata