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Recette minceur : Hamburger light et patatoes

Hamburger lightVous voulez une recette minceur et gourmande facile à faire?

Voici un hamburger light avec ses patatoes au four.

Ma petite tribu adooooooore les hamburgers frites (Merci Mr Mac Donald!!!) Du coup, lorsque je prépare mes menus de la semaine, c’est vraiment leur choix numéro 1.

Comme il est hors de question de faire plusieurs repas différents , j’ai adapté la recette en l’allégeant au maximum.

Hamburger light

Pour 1 personne

– 1 pain à hamburger (50g)

– 1 steak haché à 5% de matière grasse de 60g

– 1 CS de ketchup

– 1 cornichon

– 1 feuille de salade, 1 rondelle de tomate, oignon en lamelles

  • Façonnez votre steak de la taille du pain. Et faites le cuire à votre convenance dans une poêle  bien chaude sans matière grasse, ajoutez quelques rondelles d’oignons.
  • Pendant ce temps, toastez au grille-pain les deux moitiés de votre pain à hamburger.
  • Sur la première moitié, disposez la feuille de salade, puis le steak et les oignons, la rondelle de tomate, le cornichon coupé en lamelles. Sur la 2ème moitié, mettez le ketchup.
  • Régalez vous 🙂 !!!!!!

 

Les astuces de Lili :

– Pour le pain, soyez malin, regardez les étiquettes et prenez celui qui fait le moins de calories pour 100g 😉

– Achetez  votre steak chez le boucher, il sera moins gras et meilleur

– Accompagnez votre hamburger light d’une belle salade avec le reste de tomate et du vinaigre balsamique.

– Pour le reste de la tribu vous pouvez faire fondre une tranche de fromage (hier soir c’était raclette) sur le steak chaud dans la poêle et/ou du bacon grillé par contre, là, ce n’est plus du tout light 😉

 

Patatoes light au four

Meilleures, plus économiques et beaucoup  moins grasses que les frites traditionnelles, voici de délicieuses patatoes au four.

Pour ma tribu, je compte au moins 2 pommes de terre moyennes par personne.

  • Préchauffez le four à 240°
  • Lavez les pommes de terres et coupez les en quartiers
  • Dans une boite style tupperware, mettez 1 cuillère à soupe d’huile par personne, les pommes de terre et 1 cuillère à café de paprika par personne. Fermez et secouez vigoureusement de façon que l’huile et le paprika enrobent les quartiers.
  • Mettez à cuire en une seule couche sur une plaque de four au moins 30 minutes.

L’ astuce de Lili :

Pour vous après, tout est question de choix. Même si ces recettes sont light, vous ne pouvez pas en manger des portions énormes si vous voulez perdre du poids. Choisissez entre le pain et les patatoes. Mais dans les deux cas, accompagnez d’une énorme salade composée sans huile dans la sauce.( Remplacez par du yaourt par exemple)

 

Partagez cette recette avec vos amis si  vous en avez envie. Sur Facebook, Twiter, Google +, il vous suffit juste de cliquer sur les petits boutons ci-dessous. C’est tout simple et ça ne prend que quelques secondes. Moi, ça me fait toujours plaisir quand de nouvelles personnes se régalent avec mes recettes 😉 et ça m’encourage à en partager d’autres.

A très bientôt pour d’autres recettes light et gourmandes

Lili

 

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11 réponses à Recette minceur : Hamburger light et patatoes

  1. deltreylicious 11 mars 2015 at 11 h 38 min #

    Ca a l’air bon ! Merci pour le partage !!!
    Deltreylicious

  2. Nathalie 12 mars 2015 at 10 h 50 min #

    Merci pour ton commentaire.

    Hier à midi, c’était, salade verte, patatoes light, je me suis régalée. 🙂

    C’est vraiment des recettes à tester. Mon critère, ce sont les enfants. Ils sont tellement difficiles!!! S’ils aiment la recette, je la publie. Ce sont de vrais critiques gastronomiques, lol!

    Bonne journée

    Lili

  3. Christopher L 16 mars 2015 at 14 h 04 min #

    Super recette merci beaucoup, je vais essayer ça cette semaine.

    J’ai mangé une fois dans un restaurant où l’on a remplacé le pain par des tranches de patates douces juste revenu à la poêle. Incroyable.

    On évite ainsi trop de carbohydrates, qu’en penses-tu ?

    Merci et à bientôt !
    Christopher L Articles récents…Comment surmonter un échecMy Profile

  4. Chantal P 16 mars 2015 at 18 h 24 min #

    Super bonne idée ! Et comme Christopher, j’ai déjà vu remplacer le pain par les pommes de terre découpées comme des tranches de pain… pour le ketchup, je mets plutôt une sauce tomate épicée à différentes herbes
    Les frites comme ça au four je vais essayer, il fallait y penser super simple à faire et comme tu dis, avec une bonne salade, ça change des petites patates sautées…
    Merci Lili !
    Chantal P Articles récents…Hommage à mon héritage familialMy Profile

  5. Nathalie 19 mars 2015 at 9 h 14 min #

    Excellente idée les tranches de patate douces à la poêle!!!!
    Ma petite tribu s’est découvert une passion pour les patates douces. Je les fais souvent en purée, ça amène une petite touche d’exotisme qui ravie nos papilles. Un point important aussi quand on veut gérer sa ligne c’est d’éviter la monotonie, ainsi la partie du cerveau qui gère le plaisir reste stimulée et ça permet d’entretenir sa motivation sur le long terme.

    Merci pour vos commentaires Christopher et Chantal 🙂
    Donc au menu de la semaine prochaine : tranches de patates douces à la poêle 😉

  6. Paul 21 mars 2015 at 20 h 11 min #

    C’est clair que les hamburgers sont plus « attrayants » pour les papilles qu’une salade accompagnée de légumes crus.

    Mais il est possible de changer ses habitudes alimentaires (et de « ré-éduquer » nos papilles gustatives).

    D’ailleurs Christopher a récemment publié sur son blog un processus utile à cet égard : http://speedevelopment.com/se-conditionner/

    Cela dit, ta recette a l’air excellente 🙂

    Et, pour confirmer ce qui a été dit dans les commentaires précédents, les patates douces ont non seulement l’avantage de présenter un goût sympa mais également d’être meilleures pour la santé que les pommes de terre normales 🙂
    Paul Articles récents…La loi d’attraction – Secret du succès extraordinaire de plusieurs célébritésMy Profile

  7. Anne-Marie 22 mars 2015 at 16 h 49 min #

    Mmmm !!! Que de bonnes idées !!!!
    Cette semaine j’essaye ce super hamburger et je vais le tenter à la patate douce. J’ai déjà essayé la purée de patate douce avec mes filles, sans succès, mais peut-être que grillée à la poêle ça ira mieux. Il est certain que si on limite le gluten du pain, c’est meilleur pour la santé, en plus du caractère light de ton plat.
    Merci pour tes suggestions,
    Anne-Marie
    bonheuretliberte.com
    Anne-Marie Articles récents…La liberté de choisir ses amisMy Profile

  8. Nathalie 29 mars 2015 at 12 h 47 min #

    Merci Paul,
    Avec ma tribu de critiques gastronomiques, ce n’est pas simple de faire l’unanimité tout en mangeant sainement et light 😉
    Mais parfois, il y a un « Wouah!!!! C’est trop bon! » Et là, je mets la recette en ligne. Le plus difficile, c’est de prendre la photo avant qu’ils mangent tout!

  9. Nathalie 29 mars 2015 at 13 h 03 min #

    Oui, Anne-Marie, tu as raison d’ailleurs Marc a un super site pour les personnes qui doivent éviter le gluten : http://blog-sans-gluten.com/

    A bientôt

  10. Renata 4 avril 2015 at 8 h 46 min #

    Cela à l’air bon, je préfère la salade accompagnés des pommes de terre!

    Le probleme est le pain! Le pein en soi n’est oas tres recommende et les français l’utilisent à toutes les sauces. Meme d’il y a deja du riz ou des pates, ils mangent aussi du pain…
    Mais LE pain des hambourguer sont en plus sucres!
    Wuauuu raclette dis tu? Delicieux mais trois kilos sur les fesses!!
    Connais tu les pommes de terre qu’on coupe en rondelles tres fines on les mets sur un plat du four (sans huile) et poudre avec de cumin, 20 min au four?
    Mmmmm c’est super bon
    Renata Articles récents…#13 Atelier Créatif >> Weekly Drawing ChallengeMy Profile

  11. Nathalie 6 avril 2015 at 17 h 12 min #

    Merci Renata pour cette bonne recette que je dois tester. En plus j’adore le cumin!

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